DESCRIPTION : Fackelmann réunit dans ce duo une râpe à zeste professionnelle à gros grains avec protection en plastique, et une râpe à parmesan avec boîte de rangement, pour vous accompagner avec efficacité en cuisine et en pâtisserieLE PETIT + : Les gros trous du zesteur forment des zestes de citron ou d’orange à la saveur intense ; il dispose d’un anneau de rangement ; la râpe à fromage est dotée d'une boîte qui permet de conserver facilement sa fraîcheur au fromage râpéCOMPOSITION :Ces râpes sont fabriquées en acier inoxydable, solide et durable ; la poignée de la râpe à agrumes est en plastique robuste et facilite une prise en main sécurisée ; sa protection ainsi que la boîte à fromage râpé sont en plastiqueDIMENSIONS : La longueur totale du zeste agrume est de 42 cm ; la boîte à fromage mesure 19 cm de long et peut contenir un morceau de entier parmesan ; elles se lavent facilement à la main ; pas de lave-vaisselle pour le zesteur agrumesUTILISATION : Indispensable aux pâtissiers comme pour certains plats salés ou cocktails, le zesteur citron est de qualité professionnelle ; quant au parmesan râpé c’est un délice dans les pâtes, la sauce carbonara, la salade César, le risotto etcAvec ce duo, c’est vous les Rapetou ! Rien de plus savoureux que les ingrédients râpés minute à la main, comme un chef. Le râpe zeste à trous épais vous garantit de beaux zestes d’agrumes en ruban. Il peut râper d’autres ingrédients comme le parmesan si quand le voulez en filaments. La rape à fromage est doublement pratique : sa boîte cale la râpe pendant la découpe ; et cette même boîte à fromage vous permet de ranger hermétiquement votre morceau de parmesan, votre gruyère ou votre comté râpé, s’il vous en reste. Elle les préservera des odeurs du frigo, et leur gardera toute leur fraîcheur.Que diriez-vous d’une recette qui combine les deux, comme un risotto citron parmesan ?