A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.Le Château Purcari est le plus ancien établissement vinicole de Moldavie, dont l'histoire noble remonte à un décret spécial émis par le tsar Nicolas Ier en 1827. Bien que pendant les années de l'Union soviétique, la Moldavie était principalement connue pour produire d'énormes quantités de vins de consommation courante, aujourd'hui, Chateau Purcari a développé une réputation d'excellence et de rapport qualité-prix imbattable. Purcari est situé dans le coin sud-est de la Moldavie où les conditions sont idéales pour la vinification. Le terroir ici est en fait une réminiscence du terroir, puisqu'il se trouve à la même latitude et possède des sols riches en rubidium similaires. La mer Noire toute proche joue également en sa faveur, aidant à refroidir les vignes pendant l'été et à emprisonner beaucoup d'arômes et de fraîcheur.Ce vin mousseux étonnant est élaboré à partir de deux des variétés classiques utilisées pour faire du champagne, le pinot noir et le chardonnay, ainsi qu'un peu de pinot blanc. Le vin passe une période prolongée de maturation sur les lies, ce qui contribue à ajouter des notes séduisantes d'épices et de pain grillé aux notes vives d'agrumes et de fruits du verger. Les bulles délicates et la fraîcheur appétissante font de ce vin une excellente option à servir à des invités en tant qu'apéritif inhabituel ou à associer à des fruits de mer frais, des sushis, des salades ou des plats asiatiques épicés.